Valmistus
Huutele härkäpapurouhe kylmällä vedellä. Kiehauta vesi kattilassa. Lisää huuhdeltu härkäpapurouhe ja keitä sitä kolme minuuttia.
Huuhtele ja jäähdytä keitetty rouhe nopeasti ja kunnolla runsaalla kylmällä vedellä! Valuta huolellisesti vesi pois.
Silppua yrtit hienoksi tehosekoittimessa, johon lisätty öljy, viinietikka sekä mausteet. Sekoita rouheeseen.
Tarjoa lisäkkeenä tai ruokaisan salaatin pohjana. Säilytä kylmässä.
Ainekset
• 2 dl Vihreä Härkä – härkäpapurouhetta
• n. 7-8 dl vettä keittämiseen
Kastike
• n. 1/3 ruukku tuoretta basilikaa
• saman verran lehtipersiljaa
• 3/4 dl rypsiöljyä
• 2 rkl omenaviinietikkaa
• 1 tl suolaa
• 2 tl sokeria
Teitkö tästä hienon annoksen?
Lähetä siitä meille kuva!
